par Andreas LARSSON,
Meilleur Sommelier du Monde
PLUS DE 3 SIÈCLES DE TRADITIONS VITICOLES FAMILIALES PRÉSERVÉES
Avec passion et compétence, le Château Guimberteau assure la culture, la vinification et contribue à perpétuer la tradition d’une propriété familiale depuis plus de 3 siècles.
La surface totale du vignoble s’étend sur 8ha 50 environ.
Son vignoble bénéficie d’un sol sablo-graveleux et d’un sous sol riche en oxyde de fer traduisant ainsi un terroir d’exception.
Son vin est issu de 2 grands cépages du Bordelais, 70% de Merlots pour la rondeur et la finesse et 30% de Cabernet Sauvignon qui procurent au vin sa charpente, la richesse et la complexité de son bouquet.
La vinification s’inscrit dans le respect d’une méthode traditionnelle caractérisée par des macérations longues puis séjour en fûts de chêne de quelques mois avant la mise en bouteille.
On obtient ainsi un vin équilibré, élégant, puissant mais souple, présentant de grandes aptitudes au vieillissement.
